Prädikat: familienbewusstes Unternehmen

Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d)

Wir bringen Genuss und Lebensqualität direkt nach Hause!

Als zuverlässiger Anbieter von „Essen auf Rädern“ versorgen wir unsere Kunden täglich mit hochwertigen Speisen. Dabei setzen wir auf eine gelungene Mischung aus frisch zubereiteten Komponenten und erstklassigen Menüs einer renommierten Herstellungsfirma.


Für unser eingespieltes, 7-köpfiges Küchenteam suchen wir zum
nächstmöglichen Zeitpunkt eine engagierte stellvertretende Küchenleitung, die Organisationstalent mit Führungsstärke verbindet.

Das bringst Du mit

  • Qualifikation: Idealerweise eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin /
    Hauswirtschafter oder eine vergleichbare Qualifikation mit entsprechender Berufserfahrung
  • Erfahrung: Idealerweise erste Erfahrung in der Mitarbeiterführung oder als Schichtleitung
    vorzugsweise im Bereich der Gemeinschaftsverpflegung, Systemgastronomie oder im Catering.
  • Arbeitsweise: Du arbeitest strukturiert, behältst auch in Stoßzeiten den Überblick und hast ein hohes
    Qualitäts- und Hygienebewusstsein
  • Flexibilität: Die Arbeitszeiten teilen sich auf Vor- und Nachmittage auf (je nach Vorbereitungszeiten
    der Speisen). Bereitschaft zu Wochenenddiensten nach vorheriger Absprache 
  • Persönlichkeit: Du bist teamfähig, kommunikationsstark und besitzt ein freundliches und bestimmtes
    Auftreten

deine Aufgaben bei uns

  • Führung & Teamarbeit: Du leitest das 7-köpfige Team in enger Absprache mit der Küchenleitung an und übernimmst deren Urlaubs- und Krankheitsvertretung.
  • Ablauforganisation & Logistik: Du koordinierst die termingerechte Fertigstellung
    und Verpackung der Speisen, damit unsere Auslieferungsfahrer pünktlich starten können.
  • Operative Küche: Du wirkst aktiv bei der Zubereitung frischer Komponenten (z. B. Salate, Desserts,
    Beilagen) und der fachgerechten Veredelung (Regeneration) der fertigen Menüs mit.
  • Einkauf, Bestellung & Lager: Du übernimmst die bedarfsgerechte Bestellung von Frischwaren und
    Fertigmenüs sowie die fachgerechte Lagerhaltung und Bestandskontrolle.
  • HACCP & Hygiene: Du überwachst streng die Einhaltung aller Hygienevorschriften und stellst die
    lückenlose Dokumentation der Kühl- und Wärmekette sicher.
  • Schnittstelle: Du hältst den Kontakt zur Verwaltung und zum Fuhrpark bei kurzfristigen Routen- oder Kundenänderungen.

Das bieten wir dir

  • Eine krisensichere Anstellung in einem sinnstiftenden und kundenorientierten Umfeld.
  • Vergütung: Eine leistungsgerechte Vergütung nach KAO sowie Jahressonderzahlung und betriebliche
    Altersvorsorge
  • Flexibler Arbeitszeitanteil von 50 % bis 100 %, ganz nach Deiner persönlichen Lebenssituation
  • Extras: Zugang zu attraktiven Mitarbeiterangeboten (Corporate Benefits)
  • Teamevents: Ein familiäres Miteinander, das wir auch bei gemeinsamen Sommerfesten und
    Weihnachtsfeiern pflegen
  • Planbare Arbeitszeiten durch rechtzeitige Absprache der Wochenenddienste
  • Eine gründliche Einarbeitung in unsere logistischen Abläufe

Bewerbungsformular

 

Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung! Bitte sende uns Deine Unterlagen unter
Angabe Deines frühestmöglichen Eintrittstermins.